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Assurance qualité

L’assurance qualité est un domaine d’une grande importance dans notre entreprise. De nos éleveurs fournisseurs qui sont membres des programmes associés à la qualité par l’intermédiare de l’ABM, jusqu’aux transporteurs et notre site agréé ARC d’où nous exploitons des systèmes de gestion de très haute qualité.

BRC – afin de veiller au maintien permanent de nos normes élevées, nous exploitons un système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire basé sur la norme mondiale BRC Global. Notre site est actuellement exploité selon la norme de catégorie A. Un élément important de notre système de gestion de la qualité est le principe HACCP que nous avons adopté dans toute l’usine.

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EBLEX – En Angleterre, le comité exécutif pour la viande de boeuf et de mouton (English Beef and Lamb Executive) est un organisme gouvernemental appuyé par l’industrie pour guider les producteurs et promouvoir la viande de boeuf et de mouton anglaise dans le monde entier. Nous sommes heureux d’être membres EBLEX et de soutenir l’emblème de qualité EBLEX. En gage de cohérence, le système suit en permanence des normes rigoureuses et inclut l’assurance élevage et qualité, la spécification des carcasses y compris la maturation et la spécification du produit.

 

Nos certificats d’assurance qualité

EBLEX – En Angleterre, le comité exécutif pour la viande de boeuf et de mouton (English Beef and Lamb Executive) est un organisme gouvernemental appuyé par l’industrie pour guider les producteurs et promouvoir la viande de boeuf et de mouton anglaise dans le monde entier. Nous sommes heureux d’être membres EBLEX et de soutenir l’emblème de qualité EBLEX. En gage de cohérence, le système suit en permanence des normes rigoureuses et inclut l’assurance élevage et qualité, la spécification des carcasses y compris la maturation et la spécification du produit.

 

Nos certificats d’assurance qualité

Certificat de conformité ABM Red Tractor

Certificat de conformité BLS

Certificat de conformité BRC

Certificat de licence Red Tractor

Certificat d’homologation qualité EBLEX

 

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